Goeste is het platform dat jou in contact brengt met initiatiefnemers en ondernemers binnen de korte keten uit je eigen buurt. “Goeste” een woord afkomstig uit het Vlaams dialect, het refereert naar iets dat authentiek, eerlijk en aangenaam is of verwijst naar smaak, zin of trek. Het Meetjesland verbergt heel veel lekkere, duurzame en lokaal geproduceerde producten.
Het project wil het thema Korte Keten en het aanbod in het Meetjesland zichtbaar maken. Onder de noemer van Goeste geven alle stakeholders mee vorm aan een betere bekendheid en toegankelijkheid van de Korte Keten in het Meetjesland. Hoe bundelen we de krachten om lokale producten nog beter in de kijker te plaatsen? Hoe kunnen we kennis doorgeven? Het project vertrekt centraal vanuit een open en brede bevraging met diverse stakeholders in de regio, de Staten Generaal voor de Korte Keten (met producenten, organisaties, overheden, consumenten, bedrijven, instellingen, buurtwinkels, kleinhandel, ...).
Mijn droom voor Korte Keten is dat we ons algemeen meer bewust zijn van de samenhang van alles: landbouw, natuur, landschap, gedeelde ‘common’ plekken; boeren en alle mensen, bodem, voeding, aarde, dieren, … Goed en gezond telen, goed en gezond eten, goed en gezond leven en samenleven, een veerkrachtige lokale landbouw, een veerkrachtige lokale gemeenschap, … Dat we ons ervan bewust zijn hoe belangrijk en tof het is, en daarom bereid er moeite voor te doen.
Met een kleine groep verhaal-verzamelaars luisterden wij naar boeren, producenten, winkeliers, (potentiële) consumenten, initiatiefnemers van projecten, ... en stelden hen prikkelende vragen. We waren nieuwsgierig naar hun (concrete) ervaringen, succesmomenten en drempels, inzichten en dromen. Nadien keken we samen naar wat ons raakte en inspireerde, naar patronen, we leerden en zagen kansen. Met de verhaal-verzamelaars brachten we deze ervaringskennis samen als aanbeveling voor het verdere project.
Goeste
